quarta-feira, 30 de novembro de 2016

Minha linda Princesinha da Serra





“A bonita Echaporã fica logo ai do lado

Assim expressou Tião Carreiro ao cantar em versos a canção  onde declara seu amor pela pequena e simpática Echaporã .
Assim é Echaporã : pequena , simpática e acolhedora . Dizem os mais antigos que “quem bebe dessa água , sempre há de voltar . Fica como que enfeitiçado .
E hoje , nossa linda Princesinha da Serra , assim carinhosamente chamada está aniversariando .


São 78 anos de conquistas , flores e muitos amores , mas também 
lutas e fracassos , amizades e desafetos , como qualquer cidade que busca o seu lugar ao sol.


Debaixo da proteção do Cristo Redentor  se sustenta altaneira, e sobre a vigilante proteção da Senhora Aparecida adormece sempre confiante .

Bela vista , assim se traduz etmologicamente a palavra Echaporã , de origem indígena .






http://kantinhodaedite.blogspot.com.br/2014/12/minha-homenagem-echapora.html

sob a proteção da Senhora Aparecida , padroeira da cidade , ergue-se altaneira a nossa Princesinha da Serra
http://kantinhodaedite.blogspot.com.br/2014/12/minha-homenagem-echapora.html

terça-feira, 29 de novembro de 2016

Um instante ... e tudo se acaba !

Chapecó parou ...emudeceu !
Santa Catarina chora !
O país se comoveu! O mundo lamenta !
O que antes era alegria, em tristeza e comoção geral se converteu
 Um pesadelo sem fim! Famílias atônitas!

Fabrício Carpinejar , cronista e poeta conseguiu transmitir em palavras o que o mundo inteiro não consegue entender ...
"Jamais contaremos os mortos da tragédia. Jamais saberemos ao certo o número de mortos. Somos hoje todos desaparecidos."



SOMOS TODOS CHAPECOENSE
Fabrício Carpinejar


E quando uma cidade inteira morre? Uma cidade para no ar?

Quando uma cidade some e o sangue se transforma em vento?

Quando os relâmpagos emudecem. Quando as estrelas ficam envergonhadas de brilhar e o sol de aparecer.

Quando uma cidade perde as suas residências dentro de um avião? Porque cada homem era uma casa, uma família, uma esperança.

A queda da aeronave na Colômbia que levava o time do Chapecoense matou toda Chapecó na madrugada desta terça-feira (29/11). Porque Chapecó era o Chapecoense. Nunca vi uma torcida como aquela: pais, mães e filhos levantando bandeiras na Arena Condá.

As ruas se esvaziavam para ouvir melhor o coração do estádio.

Uma equipe movida pela alegria dos moradores que incentivaram com a loucura infantil do bairrismo e da gincana. Um viveiro de vozes, uma caixa de ressonância de gritos.

Uma equipe que veio de baixo, da mais simples e monocromática chuteira, da pobreza da grama em 43 anos de história, que subiu da série D para A em apenas seis anos em 2013, campeão catarinense por cinco vezes, que se manteve com prestígio na elite do futebol brasileiro e que disputaria a final da Copa Sul Americana na próxima quarta, o que seria seu maior título. Novatos no triunfo, mas veteranos na resiliência.

22 mil pessoas nas arquibancadas eram 210 mil pessoas na cidade. 74 mortos são 210 mil chapecoenses.

Não duvido que um país inteiro não tenha definhado junto em Rionegro, perto de Medellín, na Colômbia.

"Jamais contaremos os mortos da tragédia. Jamais saberemos ao certo o número de mortos. Somos hoje todos desaparecidos."



No link abaixo você poderá ver o vídeo reproduzido por Fátima Bernardes e transmitido hoje no programa "Encontro "

Emocionante !

http://gshow.globo.com/programas/encontro-com-fatima-bernardes/episodio/2016/11/29/titina-medeiros-carlos-bonow-e-dupla-thaeme-thiago-participam-do-encontro.html#video-5481199



sábado, 5 de novembro de 2016

Gentileza ,um pedaço de Deus dentro da gente!



Há algum tempo eu escrevi um texto sobre gentileza ( http://kantinhodaedite.blogspot.com.br/2014/11/o-poder-da-gentileza.htm

onde em determinado trecho eu escrevi as palavras abaixo


"Notaram que não estou dizendo apenas de gestos educados de bom dia ou boa tarde, desculpe, por favor  e etc, apenas para cumprir regras de etiqueta. Claro que eles são importantes  e simpáticos rendendo descontração e confiança. 
Mas, eu penso que  gentileza vai muito mais além.. Ser gentil é ter uma maneira diferenciada de ver o mundo. É querer nele ser agente transformador ". 


E é sobre esse tipo de gentileza que quero abordar hoje . Essa gentileza que vai muito mais além de "palavrinhas mágicas " que denotam educação e sem dúvida são importantes para um bom convívio social 

Quero falar hoje de um exemplo que me emocionou e emocionou a muitos que tomaram conhecimento do assunto .

 Amanda Mattos , a dentista que não só devolveu os dentes e um belo sorriso a Ryan , uma criança de 6 anos , como também resgatou a sua auto estima. Em resumo , um gesto que transformou a vida de Ryan , criança tímida e e arredia porque sentia-se diferente de seus coleguinhas . Não podia sorrir como eles . A falta de dentes fazia com que ele se sentisse excluido .

 Veja o depoimento de Amanda Mattos :



"Conheci esse pequeno em uma ação de saúde na escola, assustada com o que encontrei, solicitei a ida ao psf urgente, onde a mãe me explicou que havia perdido com três aninhos os dentinhos. Um tratamento complexo então se inicia, mas o que ele queria para o dia das crianças era ter dentinhos "igual aos coleguinhas". 
Desafio aceito! Dever cumprido! 
Com palavras não saberia explicar a sensação desse momento, ele não sabia como era ter dentinhos, seu choro quando levantou da cadeira comoveu a todos!
O preço disso? Dinheiro nenhum no mundo pagará ! 
Dentista feliz e realizada ❤️

Ryan antes e depois , quanta diferença !

A prótese, entregue na última sexta-feira, 14/10, não trouxe apenas um sorriso igual a dos seus colegas para o Ryan, mas também lhe deu o convívio social. ”Quando levantou da cadeira, ele chorou e comoveu a todos do consultório. Ele não queria só a prótese. Devolver os dentes foi devolver o seu convívio social”,
o sorriso no espelho ...

Amanda Mattos colocou seu depoimento em rede social , que viralizou na internet com muitos comentários exaltando a generosidade  da profissional que não hesitou em devolver "o eterno sorriso " de Ryan . Um sorriso para a vida toda . Um sorriso que significa superação ,  timidez vencida , esperança de dias melhores , agradecimento .

Pude conhecer a dentista Amanda no programa "Encontro" de Fátima Bernardes . Depois procurando saber mais sobre o assunto busquei na internet, onde encontrei referências nos links abaixo:

http://independente.jor.br/dentista-ajuda-menino-da-bahia-ter-dentes-iguais-aos-coleguinhas/

 e no link você poderá ver o vídeo e se emocionar . Vale a pena conferir 

https://youtu.be/N6xHxmvvfb0

Para o momento , Bráulio Bessa , figura cativa no programa "encontro " fez o seguinte poema sobre "gentileza" , que você poderá ver e ouvir  no vídeo, com  a bela interpretação desse nordestino


Gentileza : Bráulio Bessa

Gentileza não é obrigação, 
não é regra, não é ordem, não é lei,
gentileza é essência, disso eu sei,
é semente que se planta em qualquer chão
e do nada nasce um pé de gratidão,
irrigado pelas águas da igualdade
bate um vento e voam folhas de bondade,
num instante se espalha em todo canto,

gentileza não é cara e vale tanto,
ser gentil é ser rico de verdade,
é ser rico de alegria e bom humor
é falar “com licença”, “obrigado"
é dizer um “bom dia" até calado,
num olhar ou num gesto de amor,
é pedir sem esquecer um “por favor”
é ser justo, bondoso, solidário é ser forte,
é ser revolucionário, 
construindo um mundo diferente.

Gentileza é um pedaço de Deus dentro da gente
ajudando a mudar esse cenário,
já dizia o poeta em seu letreiro
," gentileza só gera gentileza"
o meu verso também tem
a firmeza do amor mais puro e verdadeiro
não carece de ouro nem dinheiro
pra ser bom com quem tá necessitando,
não importa se alguém tá observando
seja homem, menino ou mulher
cada um é o que é e você é,

os seus gestos sem ninguém tá lhe olhando.! 

  " Gentileza é semente que se planta em qualquer chão"



sexta-feira, 4 de novembro de 2016

GIRASSÓIS DO MEU QUINTAL...GIRASSÓIS DA INOCÊNCIA

.

Gosto de abrir a porta que dá para o fundo do quintal e logo pela manhã saudar meus girassóis .
  Lá estão eles, amarelos como bolas de ouro. São poucos , mas sua saudação me energiza para o novo dia .
Girassol , flor da prosperidade ! Flor da energia !
Para mim agora , flor da inocência , flor do amor!
É que estes resultam de sementes plantadas por mãos infantis.Mãos que estão aprendendo sobre o ciclo da vida : plantar ,  cuidar para crescer , . , colher ... plantar novamente ...

É bom acompanhar crianças nessas suas descobertas . Lucas , desde bem pequeno revelou sua curiosidade sobre as plantas . Tanto que aos 3 aninhos até plantou um tomate ...rsrs...



Crescendo e ampliando seus conhecimentos , já vivenciou várias etapas . Pena que não pudesse acompanhar o crescimento de suas sementes diariamente . . Mas a vovó se compromete a cuidar de suas plantinhas e o atualiza por meio de fotos .

E assim vou incentivando essa sua curiosidade pelas plantas . Sempre que vem aqui deixa alguma semente plantada . Foi assim com o melão , que se afogou na enxurrada , o mamão que as formigas cortaram e por fim a semente de pitanga que após digerir a fruta correu em busca de um vasinho para depositar a semente .




Seu prazer é ir ao sítio e ver sua mudinha já tão crescida , esperando para ser replantada num local fixo.Lucas já até filosofou com essa plantinha : Disse que quando a pintangueira estiver uma árvore grande o vovó vai estar tão velhinho de cabelos bem branquinhos  e talvez nem veja a plantinha dar frutos ...










 Nós as vezes ficamos tão preocupados em como abordar as crianças sobre assuntos como  o fim da vida , e elas encaram tudo tão naturalmente !
Maria Eduarda também quis ver a mudinha , mas o Lucas já falou : " Cuidado , Dudinha ! A mudinha é minhaaaa...Cuidado prá não quebrar !



O despontar da vida é mesmo um mistério , e as crianças aprendem isso apenas observando o despontar de uma sementinha.














Em, uma das últimas vezes que esteve aqui , seu plantio de girassóis era todo esplendor ., o que o deixou muito feliz.
Fez até pose com seu amiguinho Otávio , ao lado de seu canteiro.
.



Amo as crianças ! Amo meus netos ! Amo os girassóis! Amo a vida !

e aqui meus dois fofuchos que "eu amo de montão"

domingo, 30 de outubro de 2016

RECEITA PRÁTICA PARA UM DOMINGO A DOIS

FILÉ SUÍNO À MODA DA CASA

Domingo , dia de preguiça ! Levantar mais tarde , tomar um café languidamente , sem pressa, sem estresse
Tem gente que gosta de facilitar a vida almoçando fora e depois quem sabe um passeio no shopping ou levar as crianças ao parque .
Mas eu , prefiro o aconchego da minha cozinha e um a refeição bem à moda da casa , com tempero bem a meu modo . E , que , aqui entre nós , o a clientela aprova e muitooo....
É que , também almoço para duas pessoas tem que ser simples , prático e delicioso
Então vamos nós , pro fogão 1 Ou melhor , lá vou eu pro fogão preparar aquele filé suíno que esteve marinando na geladeira desde ontem à tarde .

Vamos então temperar o filé que pesa uns 800 gramas


- 1 cabeça pequena de alho amassado
  • cheiro verde picado
  • folhas de manjericão para acentuar o sabor
  • azeitonas picadas
  • bacon picado bem miudinho
  • limão
  • azeite
  • molho de pimenta
  • sal a gosto . Eu prefiro temperos prontos
Desculpe não colocar a quantidade . Mas é que faço sempre e vou no o”oleomêtro” mesmo
Cada um dose na sua quantidade . Dose o limão , a pimenta e o sal no seu sabor .

Para o limão , o tempero , o molho de pimenta e o azeite , acrescento meio copo de água , obtendo assim o caldo em que irá ficar marinando .
A essa altura , a carne já deve estar limpa e furada , onde será introduzido pequenas porções da pasta de temperos . . Finalizada esta etapa , acrescente o caldo , misture bem para penetrar nos furos , tampe em um pirex e leve à geladeira por umas 12 horas . 
Leve ao forno em uma assadeira coberta com papel alumínio e deixe assando por umas 2 horas . Quando estiver dourando , retire o papel alumínio e deixe acabar de corar .
Delicioso !


Sirva com arroz branco que incrementei fazendo à parte um pirex de frango desfiado ao forno acrescentado de batatas pré cozidas

Batata de forno , com frango e rápida


Ingredientes
500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 800 g de batata cozida em rodelas
  • 1 copo de requeijão 
  • 1 molho de tomate
  • azeitona picada a gosto
  • 200 g de mussarela fatiada ou ralada
  • 200 g de presunto fatiado ou ralado
  • orégano a gosto
Modo de Preparo
  1. Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado
  2. Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco
  3. Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo
  4. Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo
  5. Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas
  6. Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima
  7. Leve ao forno pré aquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter
  8. Sirva quente

E agora é só degustar . 
BOM APETITE!

sábado, 29 de outubro de 2016

Minha paixão pelos flamboyants!






 . Hoje dirigindo -me a uma casa de materiais para construção situada ao longo da rodovia , ao longe um colorido intenso chamou minha atenção.
Flores amarelo alaranjadas que de longe me acenavam com seus cachos exuberantes em contraste com o verde ao longo da estrada . Imediatamente acendeu dentro de mim um desejo enorme de ver de perto aquela beleza convidativa.




Flamboyants vermelhos flamejantes temos bastante por aqui . Ao longo da rodovia eles desfilam seus cachos “quentes” ostentando sua cor de fogo que se tornam mais luminosas com o sol a pino.


Minha paixão pelos flamboyants vermelhos já é “amor antigo “ Já estou acostumada a vê-los ostentando suas flores em forma de chamas acesas para o alto como a nos dizer do amor intenso que devemos ter pela vida , nunca deixando que possíveis intempéries nos impeçam de florir e conquistar as alturas.



Entretanto, flamboyants amarelos são novidades por estas paragens . Os “ vermelhos quentes” imperam por aqui , apesar de dizerem ser árvore do serrado . Parece que se deram bem  nesta região do sudeste Paulista .



Muitos consideram o flamboyant vermelho a “flor da paixão “ , talvez pelo seu colorido vermelho intenso associado à cor do amor .
Tem até uma pequena lenda para explicar sua cor rubra como o fogo :


Diz-se que uma árvore sem flores chorava a sua desdita no meio da floresta. Tupã, Deus de todas as coisas, apiedou-se e ordenou, com voz de trovão: "Que os raios de fogo do sol ardente transformem esses ramos verdes em milhares de flores rubras como o fogo". A ramaria da mata afastou-se e o milagre aconteceu. A partir de então, o flamboyant passou a destacar-se nas paisagens verdes.”

Mas ,e o flamboyant amarelo ?, O que dizer de seu colorido cor do céu da tarde , quando tingidos pelos raios dourados do sol a pino ?
Enquanto o colorido vermelho paixão das flores do flamboyan ficam mais intensas expostos ao sol da tarde , o flamboyant de cor amarelo -laranja se mistura com as cores do céu , fundindo-se numa só cor ,. num sá só beleza ao cair da tarde.
Amarelas ou alaranjadas , mas efêmeras todas elas .Efêmeras , mas dignas de se apreciar enquanto vivas .
Observando por esse ângulo a natureza, também nos colocamos diante da efemeridade da vida . Vida esta que deve ser vivida e apreciada enquanto há tempo.






"As flores dos flamboyants, dentro de poucos dias, terão caído. Assim é a vida. É preciso viver enquanto a chama do amor está queimando..." (Rubem Alves)


domingo, 25 de setembro de 2016

Flores Brancas...





Flores brancas!
Flores da inocência, da pureza, da ingenuidade e da paz
Flores que remetem ao perdão
Suavizam os canteiros
Suavizam o olhar para a vida

Flores brancas, alvas,
Flores da transparência
Transparência no olhar
Transparência no jeito de viver

Seja nossa vida assim conduzida
Na transparência dos gestos
Na pureza do olhar
Na suavidade do amor
Na sinceridade das amizades
Seja nossa vida
Um canteiro de flores brancas...