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quinta-feira, 19 de maio de 2022

Brrrr.....Que frio !!!

QUE FRIO É ESSE?




Ai, meu Deus , que frio é esse 
 que chega assim de repente 
 e mexe com o humor da gente


Eu que antes no sol
 Me punha a caminhar 
 aproveitando o frescor 
 Das tardes  de arrebol de cores
pintadas no horizonte 

Agora ,
 manhãs cinzentas 
vento torturante que acompanha a manhã 
 Um sol que teima em não aparecer
tardes frias 
um ar enregelado que cobre a noite


 Meu Deus , eu tenho que levantar ?

 Tirar a roupa é um suplício
 debaixo do chuveiro 
 um desafio

Acho que vou ficar 
mais um pouquinho
 debaixo do lençol quentinho
E assim que sair o sol 
 corro também prá me esquentar


Tem gente que diz 
 do frio gostar 
 mas acho que deve ser 
 porque montes de agasalhos  deve ter 
 Coitado do desalojado
 passa apertado o coitado 
 não vê  a hora do dia clarear 
 pra esticar as pernas entorpecidas
 e do sol fazer seu cobertor


Você que é privilegiado
 tens moradia , proteção total
neste inverno de arrasar
não se esqueça daquele injustiçado
 que tanto frio está a passar



Não vamos salvar o mundo ,
 mas cobrir o frio de alguém
 É gesto bem louvável
E também de se fazer agradável
não se espera recompensa
 apenas fica tranquila a consciência
Sentindo-se realizado por ter minimizado
 o sofrimento do próximo
  É tão difícil conviver  com o frio
Para eles um desafio


*********************************************
E agora depois de tanto blá, blá, blá
S'imbora copiar 
 uma receita de arrasar 
prá esse frio esquentar  


SOPA DE FUBÁ COM FRANGO DESFIADO




Ingredientes

02 sobre coxas ou se preferir metade de 01 peito de frango
02 dentes de alho
sal a gosto
pimenta a gosto
meia cebola picadinha
02 colheres de salsinha
02 colheres de sopa de azeite
1/2 copo de fubá diluído em água filtrada
03 copos de água
01 colher de sopa de salsão (opcional)


PREPARO


Corte o frango em partes pequenas e tempere com sal, alho e pimenta.
 Frite a cebola no azeite e refogue o frango. 
Acrescente 03 copos de água quente e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que a carne esteja bem macia a ponto de desfiar. 
Abra a panela, retire o frango, desfie e volte para o caldo. 
Corrija o sal se necessário e acrescente mais um pouquinho de água e o fubá diluído. 
Ferva por dez minutos e tenha uma sopinha muito típica de vovó 

Sugestão : Sirva com torrada bem crocante


4 comentários:

  1. Hum... Que sopinha deliciosa com gosto de infância. Minha mãe também fazia e colocava couve picadinha bem fininha, como também fazia no caldo verde.
    O frio é bom só para quem está no conforto de uma casa. Animais e moradores de rua sofrem muito nessa época. Vemos campanhas em cima da hora. Tirar as pessoas da rua e dar-lhes dignidade é trabalho para o ano todo.
    Beijus,

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  2. Olá, querida amiga Edite!
    Vou fazer daqui a pouco um mingau de fubá com canela. O frio está pedindo coisas que dêem energia.
    Estive ausente uns dias e só voltando desde ontem devagar.
    Dá muita pena ver os que dormem ao relento. Por aqui, a cada dia tem mais.
    Nunca vi coisa igual.
    Hoje consegui caminhar pela manhã para aquecer corpo e mente
    Gostei da sua sopa e vou fazer. Só fiz frango desfiado com inhame. Mas gosto de fubá também.
    Tenha dias abençoados com paz!
    Beijinhos fraternos

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  3. Olá, tudo bem? Gostei da ilustração Quero Sol. Como diria Silvio Santos, bem bolado kkk Bjs, Fabio www.blogfabiotv.blogspot.com.br

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  4. Oi Edite, o bom do frio são estas comidinhas que aquecem o peito.
    Gostei desta sopa e peguei a receita.
    Na minha cidade em Minas é hora da vaca atolada, feita com caldo de mandioca e mocotó, canjiquinha (querela) com costelinhas de porco. A gente engorda, mas não vê o frio passar,rsrs.
    Mas a mudança tem sido brusca nos estados do sul e sudeste e até no centro e planalto. Salvador continua pegando fogo, vamos ver se aparece por aqui esta onda.
    Cuide-se e tenha um feliz fim de semana.
    Carinhoso abraço.

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