Sabe aquele sabor de infância que ficou esquecido lá atrás perdido no tempo ?
Aquele gostinho agradável de infância debaixo de uma frutífera saboreando o fruto fresquinho juntamente com amigos numa tarde agradável?
Não tem nada melhor do que saborear uma fruta colhida na hora , ali plantada no quintal em abundância e sem agrotóxicos .
Sabor de fruta colhida no pé é diferente . Seu sabor parece mais encorpado , não tem resquíscios de fruta que ficou muito tempo refrigerada até chegar à gôndola do supermercado . E no pé você escolhe a mais bonita , a mais madurinha , aquela que parece mais saborosa .
É sabor de infância perdida no tempo , de criança de interior cuja diversão também consistia em sair pelos sítos vizinhos à cata de frutos .
Coisas de crianças de outros tempos , que me vem à memória cada vez que chego no sítio e me deparo com a jabuticabeira pretinha , rodeada de abelhinhas que ali vem buscar o nectar .
Pode parecer infanttilidade , mas não existe momento melhor ao escolher a fruta mais graúda e mais pretinha, sentir o ploct na boca, entre os dentes .
Se trouxer prá casa e colocar na geladeira , parece que se perde um pouco do sabor . Em pouco tempo ela está mais ácida e perde aquele sabor adocicado que lhe é peculiar sendo colhida e saboreada de imediato .
Tem cidades em que se organizam programas de visitação a determinado lugar para saborear as jabuticabas .
A colheita acontece duas vezes por ano : entre janeiro e fevereiro, quando chamam de "temporona " . A maior produção acontece nos meses de agosto a setembro .
Neste ano , a produção foi um pouco castigada pela estiagem durante a floração . Atrasou um pouco, mas mesmo assim vamos ter uma bela colheita
.É a natureza mais uma vez nos ensinando que tudo tem seu tempo e temos que ter paciência em esperar pela colheita .
Delicie-se com as pretinhas açucaradas , fontes de vitamina B2 e B3, cálcio , fósforo, potássio e ferro em maior quantidade do que as uvas e maçãs , minerais que fazem bem à saúde da pele, cabelos e circulação sanguínea .
Nunca é demais lembrar sobre os cuidados de ingestão . Não exagere , pois elas são deliciosas sim , mas quando engolidas com caroço ou em quantidade exagerada podem causar obstipação intestinal .
Já falei sobre isso em outra postagem que deixo o link logo abaixo .
https://kantinhodasmensagens.blogspot.com/2018/09/e-tempo-de-jabuticabas.html
https://kantinhodaedite.blogspot.com/2018/10/aprenda-com-vovo-fazer-esse-delicioso.html
Tenho 2 pés de jabuticabas no sítio que produzem muito bem , mas nunca tive o privilégio de vê-las assim
Quem sabe um dia....
Boa noite de sábado, querida amiga Edite!
ResponderExcluirA jabuticabeira é uma poesia em forma de árvore.
Adoro a frutinha deliciosa e não dá vontade de parar.
Não tenho ido à roça dos familiares e não tenho podido saborear frutas do pé.
Onde morei em outro lugar antes de vir para cá, colhia goiaba da árvore de frente à casa e fazia doce de compota que adoro também.
Post docinho e saboroso.
Tenha um domingo abençoado!
Beijinho com carinho de gratidão e estima
Ah, Roselia,que saudade das jabuticabeiras de quintal. Isso já é passado. Dificilmente temos frutíferas no quintal. Enfim, que pode ir até a roça que se delicie com as frutas colhidas na hora. Abraços.
ExcluirAs jaboticabas ficam lindas nos pés e tomara os teus aí no sítio fiquem carregadinhos assim. Nada melhor mesmo do que o proivilégio de apanhar uma fruta do pé e poder se deliciar com ela...
ResponderExcluirLindo post! beijos, ótima semana! chica
Então, Chica! Apanhar fruta no pé e privilégio de poucos. Fica só nas reminiscências de infância. Abraços
ExcluirBom dia:- É uma árvore de fruto que, penso, não existe em Portugal. Mas a verdade é que adoro comer fruta, de pé, tirando-a da sua mãe-árvore. Até acredito que a mãe-árvore fica feliz por " ver e sentir " que alguém pega e saboreia os seus frutos.
ResponderExcluirSem dúvida que em c asa não têm o mesmo sabor.
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Um domingo feliz … Abraço.
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Olá Rycardo. Bem pensado. Tão bem qto a gente se sente colhendo a deus, a frutífera TB deve ficar feliz por nós ofertar sua produção. Abraços.
ExcluirBem lembrado , Ricardo . Frutinhas abençoadas . Uma delícia a experimentar
ExcluirConfesso que não conhecia a jaboticabeira, que árvore tão interessante, os seus frutos devem ser bem deliciosos.
ResponderExcluirO seu post fez-me lembrar os meus tempos de criança, quando ia com o meu avó, apanhar figos, ou outros frutos das árvores. Como essa fruta me sabia tão bem. Que boas memórias.
Obrigado pela sua visita.
Bom domingo
Beijinhos
Sim , Maria! Eu chamo a jabuticabas de "pretinhas adocicadas" . São a delícia e tem gosto de "quero mais". São deliciosas. Abraços. Volte sempre.
ResponderExcluirPura verdade, Edite! Esse é o sabor que têm, para mim, as frutas comidas ao lado do pé: sabor de infância, de tempos felizes, de horas mais livres! E, coincidência ou não, gosto muito de jabuticabas! :) Meu abraço, amiga; boa semana.
ResponderExcluirOlá Árabe! Prazer em telo por aqui. Sabor de infância! Que bom momento poder relbra-los
ExcluirSabedoria que vem de longe, Árabe ! Prazer em tê-lo por aqui
ExcluirMaravilhosassss!!! Uma delícia saboreá-las colhidas do pé! Por certo nos levam à infância.
ResponderExcluirAdorei as fotos!!!
beijinhos
Valéria
Amo, Valéria. Mas saborear sempre com cuidado
ExcluirNunca comi nem me lembro de ter visto alguma vez.
ResponderExcluirAbraço e saúde.
Olá Elvira! Prazer em vê-la por aqui
ExcluirOlá Elvira . prazer em vê-la por aqui
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